ビールズビール / トラペジウムブルーイング

Beale's Beer and Trapezium Brewing Co. – 受賞歴のある 2 つの異なるブランド、1 つの醸造所チームが、革新と品質への情熱によって団結しています。 当社では、バージニア州にある 3 か所（間もなく 5 か所になる）の生産チームを率いる醸造運営ディレクターを募集しています。この拠点には、2 つの 30bbl 醸造所、クールシップ、7 および 10bbl のパイロット システム、および今後のブレンダリーが含まれます。 当社は現在、年間約 3,200 個の BBL を生産しており、全体的な生産と品質の両方で新たな高みへの到達を支援できる、経験豊富で戦略的なリーダーを探しています。 フルタイムのポジションですので、即時採用可能です。

醸造運営ディレクターは、ビールズとトラペジウムのすべての店舗で最高品質のビールを効率的に生産するための主な実践的責任を負います。 彼らは私たちの制作チームを率い、COO に直接報告します。 適切な候補者は、模範を示し、前向きな見通しと決意を持ち、生産のすべての要素について深い理解と技術的知識を持っています。

義務と責任

· 制作スタッフを雇用、訓練、指導、管理、指導し、プロフェッショナリズムと積極性の文化を創造、育成します。

· 原料の入手から包装、最終製品の発送まで、醸造生産のあらゆる側面を監督します。

· 他の部門や主要な関係者とコミュニケーションし、協力する

· 醸造所が卸売およびタップルームの需要を確実に満たせるように、生産スケジュールを作成および管理する

・醸造所間での原材料と完成品の移動スケジュールを作成し、監督する

・醸造所の施設・設備の保守・修理の監督

· SOPを開発し、遵守することを保証する

· すべての拠点でのビール生産の予算を作成および管理する

・醸造所の品質検査と工程監査を管理/実施し、品質基準が遵守されていることを確認する

· 効率を最大化するための生産プロセスの取り組みを設計および実装する

・食材の調達、移動、在庫、保管の管理

· OSHA、DOL、バージニア州のすべての規制に従って、醸造所内での安全な労働条件と慣行を確保する

· すべての TTB およびバージニア ABC 要件への準拠を確保し、正確な記録を維持する

· ビール醸造所内だけでなく、タップルームやコミュニティイベントでも、ブランドを積極的に表現し、企業価値を維持します。

・レシピやブランドコンセプトの企画・実施を統括

· 必要に応じて、醸造、貯蔵、包装、清掃、整理、その他の通常の醸造業務を含む生産を支援します。

最低限の資格

・プロの醸造家として5年以上の経験

· リーダーシップを監督する役割における 3 年以上の経験

・BA/BSまたは同等の経験

· 製造醸造所にある機器を使用した実証済みの機械スキル

· Excel や Ekos などのスプレッドシートとレポートの作成と管理における高い熟練度

・生産プロセスのすべてのステップを知っており、オフィス環境と生産現場の両方で快適で有能である必要があります

知識+スキル

・チームを動機づけ、導く実証済みの能力を備えた、強力なリーダーシップスキル

・口頭でも書面でも優れたコミュニケーション能力

· 問題を特定、評価、解決する実証済みの能力

· 運営上および財務上の目標を管理および達成する実証済みの成功

・予防保守、発注と在庫管理、記録保持、データ分析の経験と理解。

· 醸造プロセス、衛生管理、酵母の健康と発酵、ビールの移送と清澄についての豊富な経験と理解

· マルチサイトのロケーションを管理した経験のある方優遇

・醸造所の品質保証および品質管理計画の経験

・混合発酵/ワイルドビアスタイルの理論と製造の経験

・管理チームの共通の目標を達成するために、最小限の監督のもとで独立して働くことができる

· 細部と正確さに注意を払う

・対人スキルが高く、様々な性格の人とうまくやっていける方

身体的要件

できるはずです

・長時間立ち続けること

· 地上から少なくとも65ポンドを持ち上げる

· 最大165ポンドの樽入りビールを移動

・定期的に立つ、歩く、手を使う、手を伸ばす、登る、高所で作業する、かがむ、ひざまずく、しゃがむ

· 複雑な機械を操作する

· 騒音、湿気、寒さ、暑さ、屋内または屋外の環境で頻繁に作業する

· 危険な化学物質を扱う作業

・濡れた滑りやすい床での作業

・フォークリフトを運転する

· バージニア州中のさまざまな会社施設まで移動できる能力

当社は、競争力のある報酬、雇用主主催の健康/視力/歯科手当、有給休暇、有給休暇を提供します。

役職：醸造オペレーションディレクター

会社：ビールズビール / トラペジウムブルーイング

雇用形態：フルタイム

報酬・給与：指定されていない

産業部門:ビール - 醸造/醸造所の求人

投稿日:2023 年 5 月 17 日

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