ハインツ、調味料混合ケチャップディスペンサーを発表

ハインツの「リミックス」マシンを使用すると、ケチャップをスパイシーにしたり、甘くしたり、あるいはその中間にしたりすることができます。

コカ・コーラの革新的な「フリースタイル」マシンが市場に登場する前、カップに水を注ぐことで最も創造的なことができるのは、コンビニエンスストアのソフトドリンクファウンテンでした。 複数のコーラとフルーツソーダを混ぜたものを指す「墓場」という言葉を聞いたことがあるなら、私が何を意味するかわかるでしょう。 しかし最近では、スターバックスのドリンクであれ、モバイルオーダーのメニューであれ、カスタマイズがすべてです。 そして今回、ハインツはケチャップをカスタマイズする方法も考案しました。

クラフト・ハインツ・カンパニー提供

ハインツの「リミックス」マシンは「初のカスタマイズ可能なデジタルソースディスペンサー」と呼ばれており、今週末シカゴで開催される2023年全米レストラン協会ショーで正式に発表される予定だ。 マシンの画面を使用して、複数のコンポーネントのソースを選択して完璧なミックスを作成したり、事前にプログラムされたレシピのメニューから選択したりできます。

クラフト・ハインツ・カンパニー提供

ハインツのインターフェースの説明には、ユーザーはまず「さまざまな『ベース』（現在はハインツ・ケチャップ、ランチ、57ソース、BBQソース）から選択し、次に1つ以上の『強化剤』（現在はハラペーニョ、スモーキー・チポトレ）でさらにカスタマイズする」と書かれている。 、バッファロー、マンゴー — お好みの強度レベル (低、中、高) でリミックス ディスペンサーには 200 以上の組み合わせがあるため、よりスパイシーなもの、より甘いもの、またはよりスモーキーなものがお好みであれば、それはすべてあなた次第です。

「ハインツ リミックスは、イノベーションに対する消費者第一のアプローチの好例です。私たちはフードサービス事業者とソース愛好家のためのゲームを変えています。ディッピングは決して同じではありません」と、クラフト・ハインツのディスラプション担当副社長、アラン・クライナーマンは宣言した。発表。 「ハインツ リミックスでは、単なるソースディスペンサーではありません。これは、クラフト ハインツが消費者の傾向や味の好みをリアルタイムで理解し、それに対応するのに役立つ洞察エンジンであり、ビジネス モデルを可能にするものです。おそらく、次の新しいソースの組み合わせが登場するかもしれません。 Heinz Remix を使用しているスーパーファンより。」

今月の見本市デビュー後、ハインツはレストラン経営者向けにこのマシンの試験運用を早ければ2023年末か2024年初めに開始する計画だと述べた。

しかし、ケチャップの消費量のほとんどが調味料バーではなく食料品店で購入されている場合でも、ハインツは、特注のボトル ​​オプションを豊富に揃えています。今年初めに、同ブランドはスパイシーなケチャップのラインを刷新し、拡充しました。ハラペーニョ、ハバネロ、チポトレのフレーバーに加え、新しいホット 57 ソースも追加されました。