エールスミス ブリューイング カンパニー

AleSmith Brewing Company は、世界最高品質のビールの製造に専念するとともに、私たちが忠実に顧客と呼ぶ人々にクラフトビールとそのスタイルと伝統への理解と評価を促進します。

仕事の目的

醸造所マネージャーの一般的な指示の下、醸造家会社の安全手順、ポリシー、および SOP (標準作業手順) に従って、会社の基準を満たす高品質のビールを生産する責任があります。 醸造所と設備を清潔に保ち、消毒するのを助ける責任があります。 醸造設備の修理や予防メンテナンスもお手伝いします。

義務と責任

以下のものが含まれます。 他の任務が割り当てられる場合もあります。

· 日々のプロセスの問題、レシピ管理、運営ポリシー、手順、放出パラメーター、安全ポリシーなど、醸造所での醸造およびセラーの操作を実行します。

・ホース、ブラシ、スクレーパー、薬液などを使用して、タンク、スクリーン、流入管、生産エリア、設備の清浄と滅菌を確保します。

· 原料の取り扱い、麦汁製造、発酵、ドライホッピング、酵母の取り扱い、液体移送、清澄、コロイドの安定化、分離、炭酸化を含む醸造およびセラーの操作に関する完全な文書を備えた包括的な標準操作手順に従う責任があります。

· 原材料、品質チェック、生産段階のタイミングの詳細な記録を維持します。

· 正確な記録を維持します。

· 醸造、醸造所の運営、安全性と規制要件に関する継続的な教育に参加します。

・醸造設備、CIP設備、給水設備、下水道関連システムの機能とメンテナンスを経営陣に報告します。

· 割り当てられたその他の職務を遂行する

資格

この仕事をうまく遂行するには、個人がそれぞれの重要な義務を十分に遂行できなければなりません。 以下にリストされている要件は、必要な知識、スキル、および/または能力の代表的なものです。 障害のある人が必須の機能を実行できるようにするために、合理的な配慮が行われる場合があります。

· 口頭および書面による優れたコミュニケーションスキルが必要です。

・必要に応じて朝夕の勤務が可能な方。

· 21 歳以上である必要があります。

· チームでうまく機能する必要があります。

学歴および/または経験

高校卒業資格または一般教育学位 (GED)。 醸造に関する教育および/または同等の実務経験が望ましい。

AleSmith Brewing Company は、人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性同一性または性表現、国籍、祖先、年齢、遺伝情報、婚姻状況、妊娠、病状に関係なく、すべての従業員および雇用希望者に平等な雇用の機会を提供します。身体的障害、精神的障害、退役軍人としての地位、または州法または連邦法によって保護されているその他の特性。

役職：醸造家

会社：エールスミス ブリューイング カンパニー

雇用形態：フルタイム

報酬・給与：年間 $18.80 ～ $25.80

産業部門:ビール - 醸造/醸造所の求人

投稿日:2023 年 5 月 9 日

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